ひんやり涼やかな初夏のデザート&爽やかなスカッシュが登場!

/バルバラ スイータブル

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バルバラスイータブルの初夏のおすすめデザートは、3種類のひんやりカップデザート。
幾層にも重ねられたババロワやムース、ふるふる食感の果実のジュレを食べ進めるごとに、味わいの変化をお楽しみいただける、初夏のカフェタイムにぴったりなデザートです。
 
アギューム/ピーチメルバ/ライチF
 
左)「アギューム」630円(テイクアウト 530円)
ほどよい酸味のライムのムースと、苦味が心地良いピンクグレープフルーツのジュレのマリアージュをお楽しみください。
 
中)「ピーチメルバ」630円(テイクアウト 530円)
ジューシーな桃のコンポートとヨーグルトのババロアを楽しむ初夏のカップデザートです。
さっぱり爽やかなザクロのジュレと、カップの底にしのばせたフランボワーズソースがアクセント。
 
右)「ライチF」630円(テイクアウト 530円)
フランボワーズ(framboise)、 ファシナン(fascinant)=魅惑的な〜、 ファン (fun)=楽しい。
魅惑的で不思議な「F」とライチジュレ&果肉が織り成す、イチオシのデザートです。
 
※イートインをご利用の際は、すべてプティフールが付きます。
 
初夏の午後にぴったりな爽やかな果実のスカッシュは、ハーブやはちみつをアクセントにしてさらに爽快感をプラス。
グラデーションがきれいなドリンクは、見た目にも涼やかで気分も爽やかに。
 
アセロラ・レモネードのスカッシュ/瀬戸内レモンのハーブ・スカッシュ/ロージー&ベリースカッシュ
 
左)「アセロラ・レモネードのスカッシュ」 650円
きゅんと甘酸っぱいアセロラのジュレとシロップをグラスの底に沈めて、はちみつ香るレモネードとソーダで仕上げました。トッピングしたヨーグルトアイスとも相性抜群です。
 
中)「瀬戸内レモンのハーブ・スカッシュ」 650円
瀬戸内レモンを使ったスカッシュに、清涼感のあるタイムの香りを添えました。
甘酸っぱいレモンにコクのあるバニラアイスが相性ぴったりな、暑い日にオススメのドリンクです。
 
右)「ロージー&ベリースカッシュ」 680円
ベリーをごろっと入れてソーダアップしたロージー(=バラ色)の爽やかなスカッシュ。
ローズマリーのすっきりとした香りがアクセントです。
 
※ドリンクのテイクアウトはご用意しておりません。
※価格はすべて税抜き表記となります。
 
 
  
 
 

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