爽快な『モヒートビア』と共に楽しむ!ハーブやスパイスが香る初夏メニュー

/バルバラ アターブル

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爽快な『モヒートビア』と共に楽しむ!ハーブやスパイスが香る初夏メニュー
 
よりビールをおいしく感じる、これからの季節にぴったりな限定メニューがスタート!
旬の食材を取り入れた彩り豊かなメニューにハーブ&スパイスを効かせ、香りとともに、爽やかな酸味や心地よい辛味がアクセントに。
コエドビールをアレンジした『モヒートビア』と楽しめば、さらに気分爽快な、初夏にぴったりのラインナップです。
 
ホタテとサーモンのタルタル スパイシーマンゴーソース
 
ホタテとサーモンのタルタル スパイシーマンゴーソース 780円
ホタテとサーモンの甘みを、食感のいい野菜と一緒にタルタルに仕上げました。
スパイシーな特製マンゴーソースと一緒にあっさりと。
 
サーモンステーキ 夏野菜のマリネとレモンバターソース
 
サーモンステーキ 夏野菜のマリネとレモンバターソース 1,600円
しっとりとソテーしたサーモンに、色鮮やかな夏野菜のマリネを添えました。
ローズマリーが香るレモンバターソースは、コクがありながら後味さっぱりで、自家製パンに付けても◎
 
トムヤムクンピッツァ
 
トムヤムクンピッツァ 1,350円
タイ料理の『トムヤムクン』をピッツァにアレンジ。
ほどよい酸味と辛味のバランスが絶妙で、海老の旨みとパクチーの香りが食欲をそそります。
お好みでライムをかければ、さらに爽やかな味わいに。
 
モヒートビア 3種
 
モヒートビア 3種
人気のクラフトビール「コエドビール」をベースに、ビールの苦みを残しつつミントとライムが爽やかに香る、爽快感のあるカクテルに仕上げました。
 
左)ベリーモヒートビア  <瑠璃×ベリー>    850円
中)マンゴーモヒートビア <伽羅×マンゴー> 850円
右)カルピスモヒートビア <漆黒×カルピス> 900円
 
※すべて税抜き価格となります。
 
 
 
 
 

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