NEWSニュースリリース

サンタ・リタ社は1880年、ドミンゴ・フェルナンデス・コンチャによってチリの名醸地アルト・ハウェル（マイポ・ヴァレー）に設立された、歴史あるワイナリーです。

チリとアルゼンチンに約3,900haもの広大な自社畑を所有し、その規模は世界でもトップクラス。特にチリ国内だけでも3,000ha以上を誇り、リマリ、アルト・マイポ、アパルタといった“アンデス・グランクリュ”とも呼ばれる銘醸地に畑を持っています。

代表ブランド「サンタ・リタ120」はチリ国内で圧倒的な人気を誇り、アメリカでは、このシリーズのソーヴィニョン・ブランが南米ワインNo.1の実績を持つなど、世界中で高い評価を獲得しています。
また、環境への取り組みでも世界的に注目されており、国際的なサステナブル認証で「エシカル・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。2014年からは約50億円を投じた大規模プロジェクトで畑の植え替えを進め、土地ごとに最適な品種を植えることで品質向上を追求しています。
現在は50カ国以上に輸出し、伝統的なアイコンワインから革新的な商品まで幅広く展開。ワインツーリズムやサステナビリティの分野でも高い評価を受ける、まさにチリを代表するワイナリーです。

 

当日は、このサンタ・リタ・エステーツの魅力とこだわりを余すことなくご紹介いたします。

そして日本未輸入であるワイン２品を加え、サンタ・リタ社の歴史と経験、情熱を詰め込んだ時間をご提供いたします。

 

醸造責任者　César Catalán（セザール・カタラン）

 

onomatope（オノマトペ）

【神戸・旧居留地】音を手がかりに感覚をひらくフレンチレストラン

2025年9月に「神戸旧居留地91番館」1階、フレンチレストラン『onomatope』（オノマトペ）が誕生。
かつて神戸で愛されたミシュラン星付きレストラン「Restaurant Orfeu」「Spontaneous」のDNAを受け継ぎ、新たなグランメゾンとして始動。
オノマトペ（擬音）は、ひと皿ごとの物語に、発見や驚きをそっと添えるための小さなきっかけです。
私たちの感性が響き合う空間へ、ぜひお越しください。

ホームページ：https://www.intonomatope.com/
インスタグラム：https://www.instagram.com/onomatope.kobe/