特定食材の除去に関するポリシー

株式会社ポトマックでは、「食物アレルギーをお持ちのお客様」、「その他の事由による特定食材の使用を望まれていないお客様」にも、お食事をお楽しみいただけるよう、出来る限りの対応に取り組んでおります。
当店の飲食物のご提供にあたりましては、お客様の安全を最優先とすることを基本方針としておりますので、次の事項について予めご了承ください。

ご提供商品の「特定食材」に関するお問い合わせ につきまして

調理上で目視できるご指定の特定食材を料理から取り除くことは可能ですが、調味料など原材料の製造工場や店舗での調理過程において、他の製品と製造ラインや厨房設備・器具を共有している等の理由により、ご指定の特定食材の成分までを完全に取り除く事は難しく、*コンタミネーションが起こる可能性があります。

*コンタミネーションとは
調理する際に、商品の食材として使用していなくても、環境上や調理工程のうえで、対象の物質が微量に混入してしまうことをいいます。

上記の理由により、当店では、「食物アレルギー」、「宗教上の理由」、「主義嗜好」、「その他の理由」における特定食材の完全な除去対応はいたしておりません。

事前に下記CONTACTからお問い合わせいただければ、商品の原材料情報を確認させていただくことは可能ですが、原材料情報につきましては、ご指定の特定食材が完全除去していることを保証するものではありません。商品の選択の参考にご利用ください。

商品のご注文は、お客様の最終的なご判断にて御願いしておりますので、ご了承のほど宜しくお願いいたします。

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