神戸旧居留地の洋館サロン「Salon15 TOOTH TOOTH 旧神戸居留地十五番館」にて、2026年8月27日（木）より、旬の食材を取り入れた秋メニューが登場。夕暮れから始まる、季節の果実とセイボリーを一度に楽しめるメニューも新登場。
季節の味わいを囲みながら、Salon15 TOOTH TOOTHで秋のひとときをお愉しみください。
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ふたりで囲む、秋のティータイム
◆季節のアフタヌーンティーセット[５種類のペアリングティーフリー付き]
おひとり様 6,000円（税込）※２名様より２日前迄の完全予約制
一皿ごとに紅茶とのペアリングを楽しめるアフタヌーンティーセット。
季節のフルーツをたっぷり盛り込んだスイーツとこだわりの紅茶で、優雅なひとときをお過ごしください。
上段
・葡萄とマロンクリームのミニパルフェ
・マカロン・カシス
・発酵バターのサブレ
・タルトモンブラン
中段
・栗のエクレア 酒粕香るガナッシュモンテ
・カヌレ
・マドレーヌ・ショコラマロン
下段
・林檎のショーソン
・スコーンとクロテッドクリーム/イチジクのジャム
・スモークサーモンと葡萄のマリネ
《 5種のペアリングティー 》
・TOOTH TOOTHブレンド
・ゴーギャンの森
・ダージリン
・ペルシアンクイーン
・ステラバイアールグレイ
素材の魅力を引き立てた “神戸キュイジーヌ”
ランチセット、ディナーセットともに、素材の魅力を引き立てたパスタまたはメインからお選びいただけます。
◆SALON15 LUNCH
3,900円（税込）～
・季節のサラダ＆スープ
・パスタ or メイン
・PATISSERIE TOOTH TOOTHのケーキ
・ドリンク
◆SALON15 DINNER 16:00～
4,900円（税込）～
・オードブル
・パスタ or メイン
・PATISSERIE TOOTH TOOTHのケーキ
・ドリンク
《 選べるパスタ 》
◆淡路産シラスと秋野菜のハーブオイルパスタ
◆神戸産椎茸とラグーポークのキノコクリームソース
夕暮れから始まる、ご褒美タイム
◆イブニングハイティー
6,900円（税込）※１名様より当日注文可
夕暮れから夜へ。
季節の果実とシェフこだわりのセイボリーを一度に楽しめる、Salon15 TOOTH TOOTHのイブニングハイティー。
スイーツ、セイボリー、そして選べるパスタまで。
少し贅沢な時間を、大切な方との語らいとともにお愉しみください。
上段
・葡萄とマロンクリームのミニパルフェ
・栗のエクレア 酒粕香るガナッシュモンテ
・発酵バターのサブレ
・カヌレ
・マドレーヌ・ショコラマロン
中段
・スコーンとクロテッドクリーム
・林檎のショーソン
・パテドカンパーニュ ブリニ・サレ
下段
・生ハムと季節野菜のサラダ
・淡路産玉ねぎとキャベツのポタージュ
・スモークサーモンと葡萄のマリネ
《 選べるハーフパスタ 》
・淡路産シラスと秋野菜のハーブオイルパスタ
・神戸産椎茸とラグーポークのキノコクリームソース
洋館サロンならでは。
趣溢れる空間で特別なひとときを。
神戸に残る最も古い異人館で国の重要文化財でもある 「旧神戸居留地十五番館」。建物の外観は、２階の南側にベランダを持つコロニアルスタイルで、 店内の柱から装飾の飾りまで細部にわたり明治初期の外国商館 の趣が伝わってきます。当店でしか味わうことの出来ない、モダンでクラシカルな佇まいで趣溢れる空間の中、特別なひとときをぜひお愉しみください。
Salon15 TOOTH TOOTH 旧神戸居留地十五番館
（サロンジュウゴ トゥーストゥース）
紅茶と洋菓子の新しい体験ができる、パティスリー＆ティーブティック 「Salon 15 TOOTH TOOTH 旧神戸居留地十五番館」 ブティックでは、広々とした趣のある空間で、PATISSERIE TOOTH TOOTHのお菓子たちをゆっくりと選びながらお買い物する事ができ、紅茶カウンターにて試飲しながら、自分にピッタリの紅茶を選ぶ事ができます。 サロンでは、ケーキと紅茶のマリアージュ、季節のアフタヌーンティー、ガストロノミーなパスタやメインディッシュなどの神戸キュイジーヌがお楽しみいただけます。 日々を素敵に彩る”ハレノニチジョウ”の世界をご堪能ください。