秋の味覚を、甘く、香ばしく、心ゆくまで。
この秋、YURTには、旬のさつまいもを主役にした「焼きスイートポテトパンケーキ」と、秋の食材をふんだんに合わせた「秋野菜とコーンポークのデミグラスパスタ」が登場します。いつものカフェ時間に、秋の味わいをひと皿に。おいしい秋を、YURTから。
焼きスイートポテトパンケーキ
メレンゲをたっぷりと使用した自家製のふわふわパンケーキに、さつまいもペーストとカスタードを合わせた特製クリームをたっぷりと絞りました。表面を香ばしく焼き上げ、スイートポテトのような、ほっくり濃厚な味わいに仕上げました。さらに、パンケーキから溢れ落ちるさつまいもに、アイスもさつまいも。仕上げにメープルシロップをかけて、さつまいもの甘みを引き立てます。さつまいもの甘みと香ばしさが重なり、最後のひと口まで秋の味わいを楽しめる一皿です。
秋野菜とコーンポークのデミグラスパスタ
濃厚でコクのあるデミグラスに、トマトの酸味を重ねた深みのある味わい。旨みたっぷりのコーンポーク（塩漬けした豚肉）はソースと良く絡むようにほぐし、栗のやさしい甘み、ごぼう・蓮根のシャキシャキ食感を合わせました。秋の味覚をぎゅっと詰め込んだ、季節限定パスタです。
■店舗情報■
【店名】YURT（ユルト）
・YURT 大名古屋ビルヂング店
・YURT CAFE&BBQ PARK 須磨店
YURTが提案する、自然体のおしゃれ。ナチュラルで飾らない自由なライフスタイルを。
“ゆるっとした気持ち”でお越しください。
▷▶ YURT 大名古屋ビルヂング店
