Policy of the removal of specified ingredient特定食材の除去に関するポリシー

股份有限公司POTOMAK將竭盡所能提供“對食物過敏的顧客”也能盡情享用的餐點。在我們的店舖提供食品和飲料時,將您的安全放在第一位是我們的基本政策。因此懇請注意下列事項。

關於所提供之商品「食物過敏」的提問

本店於料理時雖可排除肉眼可辨識之範圍內的食材、但由於本店的廚房內部於同一環境下料理多樣的食材、因此難以將食材的成分也完全剔除。*仍有交叉汙染的可能性。
此外、調味料等的原料中也可能含有過敏原的食材、因此無法保證商品於「食物過敏」方面的安全性。懇請顧客於選購時自行判斷、敬請見諒。

*交叉汙染的定義
指料理時即便沒有使用其食材、但環境上或是料理的過程中混入了微量含有過敏成分的物質。

關於因「其他理由」剔除所提供商品使用之食材

本店店內廚房承上述理由、無法因應「宗教因素」、「個人原則」將特定食材「完全剔除」之要求。不便之處,敬請見諒。

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