黒十

自然を食す。

山野に自生する日本原産の山芋の王様“自然薯（じねんじょ）”をつかったとろろ料理。
大地の旨みたっぷりの山の幸。瀬戸内の旬の海の幸。

大地の喜びと恵みに感謝しつつ、素材を大事に丁寧に美味しく。
名物自然薯とろろ鍋・じっくり炊き上げる季節の釜飯など。

神戸・灘にある蔵元から取り寄せた日本酒とともに、
神戸で長く愛される『黒十（コクトウ）』の食をお楽しみください。