怒涛のごとく２０１２年は突き進んでる。スカイツリー、渋谷ヒカリエ、丸の内１４、有楽町、etcと、前半は東京の話題のエリア・施設での出店が集中した。昨年の震災が嘘のような東京の活気に、エネルギーをもらったのか、吸い取られたのかわからないが、首都圏のエネルギーには改めて恐れ入る。その間、シンガポール、イタリアベローナへと出張。気がつけば太陽はギラギラと約束通り、日本特有の湿度とともに真夏を連れてきていた。
秋からは大阪。大阪も東京に負けじと、話題の開発が続き、我々もそれらへの出店が続く。

都心の商業環境の開発は、ひと・モノ・情報・ソフト・資本が、首都圏・大都市に集中する傾向がますます加速していることを象徴している。因みに美人も都心に集まるらしい。
地方でよくやっている「りんご娘とか「ぶどう娘」「唐辛子娘」など地方復興とPRのためやっている各種美人コンテストが、出場者不足で廃止するところが増えてきてるらしい。
"ご当地美女"フェチ？の私としては、至極残念なかぎりでございます。

さて、そんなド田舎の、我々の発祥の原点である、世界的に美女を排出する素晴らしい神戸！
たった10坪ほどの「TOOTHTOOTH」を作ってから26年。
神戸で生まれ育った僕にとって、やはり神戸という土地には特別な思い入れがある。
そんな神戸を代表する観光地であり、神戸の近代文化を牽引してきた「神戸旧外国人居留地」（注1）に店を構えることになった。

神戸で最も古い歴史ある洋館、国の重要文化財でもある『旧神戸居留地十五番館』（注2）。
にて、現在も旧神戸居留地内にある「Brasserie TOOTH TOOTH」を移転、「TOOTH TOOTH Maison15」と、店名も新たにTOOTH TOOTHグループの旗艦店として、開業する運びになった。
神戸で暮らす人々にも、神戸を訪れる人々にも愛される店に育てたい。クラシックとモダン、西洋と東洋が融合する神戸独特のモダンな感性を取り入れた、「神戸モード」を表現したいと思っている。
料理・デザイン・サーヴィス・ソムリエ・・・・いろんな分野で僕と一緒に歩むことに、腹をくくってくれた仲間たちと一緒に新たなキャンバスに描いていこうと思う。乞うご期待！

このブログでも、軍曹はじめスキンヘッド小森など個性豊かな仲間達が度々登場してきた。気づけば僕のまわりに集まってた仲間たちは、なんだか可笑しな連中達だった…百鬼夜行？振り返れば、４年つづけてきた僕のブログ。ふと、そんな僕の仲間を紹介したいと思うようになった。だからこれからは・・・

「ねじレノンののれん」改め「ねじレノンず」

というわけで、次回からは、
僕の仲間たちをこのコーナーに僕がエスコートしてくることにします！
引き続き、「ねじレノンず」もよろしくお願いします！

One thing I can tell you is you got to be free
Come together right now over me!
Oh
Come together
Yeah come together
Yeah come together!